Krůtí žaludky po maďarsku
Krůtí žaludky uvaříme v osolené vodě společně s pepřem a tymiánem.
Na tuku osmažíme plátky cibule, žampionů, mletou papriku, okurku i feferonku, zalijeme asi půl litrem procezeného vývaru z vařených žaludků a povaříme. Přidáme pokrájené žaludky dochutíme solí a vegetou a zahustíme rozmíchaným škrobem v chladném vývaru, krátce povaříme. Podáváme s pečivem